u v é e c h r d n n a y
BRUT
Sélection parcellaire
Jolie robe jaune pâle. Nez fin et délicat sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes. Attaque en bouche franche et délicate avec des notes de fruits jaunes. Joli champagne d’apéritif à déguster également avec des huîtres ou un poisson grillé.
100% chardonnay
u v é e p r m i e s
BRUT NATURE
Élevée 6 mois en fût de chêne
Robe rayonnante jaune pâle aux reflets brillants. Nez, discret et floral, se révélant élégant sur l’agrume confit et les fruits blancs. Bouche ample, charnue et fraîche à la fois. Caractère boisé soulignant la finesse et la tonicité. Champagne dont la personnalité sublimera des crustacés, telles que les langoustines, des poêlées de champignons ou des plats exotiques.
50% pinot noir
50% chardonnay
u v é e m i l é i m e
BRUT
Année unique
Robe jaune aux reflets or. Nez complexe et aérien avec des notes de torréfaction. Attaque en bouche tendre sur les agrumes confits. Idéal pour accompagner un foie gras ou un plat aux truffes.
50% chardonnay
45% pinot noir
5% pinot meunier